Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pains à burger
- 100 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de lait entier
- 30 g de sucre en poudre
- 500 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
La garniture
- 60 g d'huile d'olive
- 1 piment rouge
- 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
- 500 g de poulet, taillé en lamelles fines
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 2 avocats, coupés en morceaux
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ concombre, coupé en rondelles
- laitue iceberg, pour le dressage
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1650.6 kJ / 394.8 kcal
- Protein
- 16.9 g
- Carbohydrates
- 37.2 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 129.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Miniclub-sandwichs
1h 30 min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2 Std. 10 Min
Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
3 Std. 50 Min
Miniburgers aux steaks épicés
3 godz. 45 min
Miniburgers crevette avocat
4h
Panini jambon-fromage
2 Std. 45 Min
Pain pita
1h 30 min
Panini roquette-mimolette
2 godz. 30 min
Mini-burgers au poulet
3h
Beignets à la crème pâtissière
4h 30 min
Minipizzas variées
1h 50 min
Hamburgers
3 godz. 15 min