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Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura
4.4 35 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 7 pellizcos de sal
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 4 rebanadas de pan
  • 1300 g de agua
  • 4 huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1138.6 mg
Protein 13 g
Calories 1315 kJ / 314.7 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 28.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

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