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Stollen-Tiramisu

Stollen-Tiramisu
4.2 108 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 20 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Äpfel geschält, in Stücken
    300 g
  • Wasser
    90 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Speisestärke (30 g)
    3 EL
  • Orangenlikör (z. B. Cointreau)
    50 g
  • Zimt
    1 - 2 Prisen
  • Christstollen in Stücken
    300 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    80 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Zucker
    50 g
  • Orangenschale abgerieben
    ¼ - ½ TL
  • Kakao zum Bestäuben (siehe Tipp)
  • Magerquark
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g
Calories 1954 kJ / 467 kcal
Fat 28 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 40 g

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