Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g smalcu, wieprzowego, pokrojonego na kawałki
- 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 600 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 liść laurowy, suszony
-
1
łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
or ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 2 łyżki brandy (optional)
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 15227.7 kJ / 3639.5 kcal
- Protein
- 61.7 g
- Carbohydrates
- 2.9 g
- Fat
- 373.2 g
- Saturated Fat
- 135.5 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 2629.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pielmieni
1ωρ. 10 λεπτ.
Kołduny litewskie
1 godz. 50 min
Pâté z wędzonego pstrąga
1ωρ. 20 λεπτ.
Pasztet z kaczki z oliwkami
2u. 40min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1ωρ. 20 λεπτ.
Pasztet
3 Std.
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2u. 15min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 godz. 40 min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1 godz. 45 min