Skip to main content Search
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
4.7 197 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 5 huevos
  • ½ cucharadita de sal
Masa
  • 125 g de azúcar
  • 4 tiras de piel de limón
  • 4 tiras de piel de naranja
  • 250 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 520 g de harina de fuerza
  • 100 g de mantequilla
  • 10 g de manteca de cerdo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 cucharaditas de aceite de girasol
Relleno de cacao y nueces.
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de nueces en mitades
  • 40 g de cacao puro en polvo
  • 70 g de azúcar
  • 15 g de ron
Montaje y terminación
  • 2 cucharaditas de aceite de girasol para engrasar
  • 1 huevo batido

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 119.3 mg
Protein 11.6 g
Calories 2063 kJ / 493 kcal
Fat 26.7 g
Fibre 26.7 g
Saturated Fat 7.7 g
Carbohydrates 51.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 138 40 Recipes
Spain
Semana Santa alrededor del mundo 6 Recipes
Spain

You might also like...

Cóctel especiado navideño

4.4(5)

30 min

Estrella con crema de chocolate y avellanas

4.6(61)

2 h

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

4.7(39)

1 h 10 min

Ovillo de Navidad

4.2(6)

3 h

Bizcocho de nectarinas al oporto

4.8(18)

1 h

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7(91)

3 h 50 min

Galletas linzer

4.4(16)

1 h 45 min

Corona de brioche con crema de whisky

4.4(30)

5 h

Bollitos de cardamomo y canela

4.8(83)

1 h 40 min

Cookies de avena con frutos secos y base de chocolate

4.7(32)

50 min

Cuernos de brioche

4.8(31)

2 h 30 min

Cake de arándanos y lavanda

4.8(26)

2 h 45 min