Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g farinha
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 800 g carne de vitela s/ nervos, cortada em cubos médios (5x5 cm aprox.)
- 10 g coentros, só as folhas
- 10 g salsa, só as folhas
- 10 g manjericão, só as folhas
- 20 g azeite
- 200 g bacon em cubos
-
500
g cebola cortada em fatias ou oitavos (1 cm)
or 500 g cebola roxa cortada em fatias ou oitavos (1 cm) - 40 g aguardente
- 150 g tomate em pedaços
- 100 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas
- 25 g ramo de cheiros (louro, hortelã e tomilho) (ver dica)
- 100 g vinho tinto
- 300 g caldo de carne caseiro líquido (ver dica)
- 1 pão de centeio rústico (1000 g aprox.)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3696 kJ / 884 kcal
- Protein
- 65 g
- Carbohydrates
- 159 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 19 g
- Sodium
- 1046 mg
Alternative recipes
Porco agridoce com legumes
1h 20min
Bochechas de porco lento
16 Std.
Carne guisada desfiada com massa
6 Std. 20 Min
Rabo de boi
16 Std.
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20 min
Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
2 godz. 45 min
Saltear carne de vaca em cubos (médio)
15 Min
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3 godz. 55 min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2 Std. 10 Min
Strogonoff
1 Std.
Molho holandês
15 Min
Recheio de porco lento
5sa 30 dk