Burger au tofu

Burger au tofu

4.2 13 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

La marinade

1 gousse d'ail
10 g de gingembre
30 g d'huile d'olive
20 g de miel
200 g de tofu ferme

Les galettes de légumes

120 g de carotte coupée en morceaux
120 g de courgette coupée en gros cubes
80 g d'oignon coupé en deux
2 œufs
1 c. à café de curry en poudre
40 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
4 petits pains pour burger
10 - 15 feuilles de roquette
50 g de graines germées (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Tartine végétarienne

40 min

Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

25 min

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 h 20 min

Tropical smoothie bowl

15 min

Le Green Juice paléo

10 min

Blanquette de panisse

1 h 30 min

Omelette végétale sans œuf

35 min

Smoothie carotte-noix de coco

15 min

Smoothie vert à l'avocat

10 min

Jus de laitue, raisin et kiwi

5 min

Smoothie à la spiruline

5 min

Hamburger sans gluten

1 h 30 min