Skip to main content Search
Burger au tofu

Burger au tofu
4.2 12 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La marinade
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de gingembre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de miel
  • 200 g de tofu ferme
Les galettes de légumes
  • 120 g de carotte coupée en morceaux
  • 120 g de courgette coupée en gros cubes
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 4 petits pains pour burger
  • 10 - 15 feuilles de roquette
  • 50 g de graines germées (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 2103 kJ / 504 kcal
Fat 23 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Gaufres de Liège sans lactose

4.2(29)

1 Std. 30 Min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

3.1(9)

1 Std.

Soupe miso

3.5(21)

40 Min

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

3.1(16)

1 Std. 30 Min

Crêpes sucrées ou salées

4.3(22)

40 Min

Quiche épinard-tomate

3.0(20)

1 Std. 45 Min

Fromage, alternative végétale

4.1(19)

6 Std. 45 Min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

3.7(38)

1 Std. 45 Min

Burger de thon

4.1(23)

3 Std. 50 Min

Hamburger végétarien

4.6(62)

4 Std. 45 Min

Tarte vegan au chocolat et caramel

4.5(16)

3 Std. 30 Min

Boulettes de seitan et sauce aux câpres

4.2(15)

1 Std. 15 Min