Cinta de lomo rellena de jamón y queso

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 raciones

Ingredients

Cinta de lomo rellena de jamón y queso
  • de agua
    1000 g
  • de lomo de cerdo en una pieza
    1000 g
  • de jamón de York en lonchas finas
    150 g
  • de lonchas de queso de sándwich
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    1 cucharadita
Salsa
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de dados de beicon
    50 g
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • diente de ajo
    1
  • de vino blanco
    100 g
  • de requesón
    150 g
    150 g de queso quark
  • de agua
    100 g
  • pastilla de caldo de carne
    1
    1 cucharadita de sal
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 509 kcal / 2128 kJ
Protein 45.1 g
Fat 34.6 g
Carbohydrates 4.3 g
Fibre 0.6 g

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