Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

4.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 13 h 30 min
4 porce

Ingredients

Kuličky labneh
  • bílého jogurtu
    500 gramů
  • dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření
    100 gramů
Mátová zálivka
  • stroužek česneku
    1
  • citrón tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
    1
  • čerstvé máty (otrhané lístky)
    1 - 2 snítky
  • melasy z cukrové třtiny
    1 čajová lžička
    1 čajová lžička javorového sirupu
  • extra panenského olivového oleje
    60 gramů
Dýńový salát s rukolou
  • vody
    500 gramů
  • máslové dýně se slupkou, na kousky (1 cm)
    450 gramů
  • citrónové šťávy
    1 čajová lžička
  • sušeného oregana
    1 čajová lžička
  • červené cibule na kousky (1 cm)
    100 gramů
  • granátového jablka vyloupaná jadérka
    ½
  • rukoly
    200 gramů
  • dýňových semínek (optional) podle chuti
    1 - 2 polévkové lžíce

Nutrition per 1 porci

Calories 457 kcal / 1908 kJ
Protein 14 g
Fat 33 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...