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Minipizzas de berenjena
Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
-
de berenjena en rodajas de 1 cm350 g
-
de agua500 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)20 g
-
hojas de albahaca fresca troceada a mano3
-
de tomate triturado en conserva250 g
-
de orégano seco½ cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de mozzarella rallada40 g
Nutrition per 4 raciones
Calories
403 kcal /
1685 kJ
Protein
12 g
Fat
29 g
Carbohydrates
16 g
Fibre
12.2 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
982 mg