Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 gramů jehněčí plece (viz Tip)
- 150 gramů kuskusu
- 35 gramů olivového oleje
- 3 čajové lžičky soli
-
1
svazek čerstvého koriandru, jen lístky
or 1 svazek čerstvé petržele, jen lístky - 300 gramů vody
- 1000 gramů cukety, Ø 6–10 cm (viz Tip)
- 160 gramů cibule, napůl
- 2 - 3 stroužky česneku
- 2 čajové lžičky ras el hanout (viz Tip)
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 65 gramů rajčatového protlaku
- 50 gramů loupaných mandlí, na čtvrtky, plus navíc na ozdobu
- 600 gramů rajčat, na kousky
- 1 čajová lžička mleté papriky
- 10 gramů medu
- 15 gramů balzamikového octa
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1674 kJ / 399 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 Std. 10 Min
Zabaione
15 Min
Ras el hanout
5 min
Hrušky v červeném víně
3h 20min
Bezvaječná omáčka aioli s estragonem
10 Min
Papriková omeleta s kukuřično-rajčatovou salsou
40 Min
Knedlíčky s čokoládovou náplní a višňovou omáčkou
1h 30min
Penne se slávkami
1 Std. 5 Min
Bylinkový olej
2 Std. 5 Min
Jablka v páře s omáčkou sabayon
40 Min
Karpatka
4 Std. 30 Min
Tiramisu
5 Std. 20 Min