![Œufs à la neige au coulis de poires Œufs à la neige au coulis de poires](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3BD732E-13BF-4C28-93E5-CB32157E5305/Derivates/21257d21-1ae1-460d-909a-1d4717a9be90.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le coulis
- 450 g de poires bien mûres, coupées en dés
- 40 g de cassonade
- le jus d'un citron jaune
- 120 g d'eau
- eau
- 10 g de beurre
Les œufs à la neige
- 6 blancs d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1079 kJ / 259 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Mousse chocolat-tonka
4h 20 min
Crème pâtissière
15 min
Blancs en neige
5 min
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35 min
Crêpe Belle-Hélène
40 min
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
2 Std. 35 Min
Monstres de purée de pommes de terre au four
2h 5 min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 Std. 20 Min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50 min
Purée de pomme de terre et merguez
55 min
Purée de pommes de terre
45 min