Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Îles flottantes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
Sauce à la vanille (crème anglaise)
-
450 g de lait
-
6 jaunes d'œufs
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70 g de sucre
-
15 g de sucre vanillé, maison
Îles flottantes
-
30 g de sucre
-
6 blancs d'œufs
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1 pincée de sel
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30 g de caramel liquide (optional) cf. conseils
-
25 g de pistaches décortiquées, non salées (optional) nature, hachées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
10 g
Kalorien
887 kJ /
212 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
0 g
Kohlenhydrate
23 g
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Cuisine méditerranéenne
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