![Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz) Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d94c5c8f-3ec5-403e-b11e-6b651ada8565/Derivates/1f37b5be-fcea-40b4-8da5-3293eeadd7bf.jpg)
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Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 500 g de aguja de cerdo sin huesos en dados de 3 cm
- 4 - 6 pellizcos de pimentón
- 200 g de zanahorias en trozos
- 30 g de hojas de perejil fresco
- 250 g de cebolla en rodajas
- 100 g de arroz salvaje
- 30 g de tomate concentrado
- 700 g de agua
- ½ cucharadita de comino molido
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 200 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de ciruelas pasas sin hueso en mitades
- 5 g de hojas de salvia fresca
- 10 g de cilantro fresco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2917 kJ / 696 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 28.3 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 181.3 mg
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