Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

4.8 5 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 porce

Ingredients

cukru
120 gramů
vanilkového cukru
1 čajová lžička
mleté skořice
1 ½ čajové lžičky
hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
4
voda na ponoření sáčků
vody (přibližně)
850 gramů
citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
30 gramů
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
mandlové vločky orestované

Nutrition per 1 porci

Calories 244 kcal / 1024 kJ

Protein 2 g

Fat 3 g

Carbohydrates 48 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Sodium 3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lososové nugety s mrkvovými tyčinkami

Lososové nugety s mrkvovými tyčinkami

45 min

Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

2 godz.

Ovocné želé se zeleným čajem

Ovocné želé se zeleným čajem

4 godz. 20 min

Borůvkový jogurt

Borůvkový jogurt

13 godz.

Sůl z jehličí

Sůl z jehličí

5 min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 godz. 10 min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 godz. 20 min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 godz. 20 min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 godz.

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 godz. 20 min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 godz. 45 min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 godz. 35 min