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Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki
4.2 296 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

La sauce
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de gingembre, frais pelé, en morceaux
  • 1 piment rouge coupé en deux, épépiné
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
  • 100 g d'eau
  • 100 g de sauce teriyaki (voir Informations générales)
    100 g de sauce teriyaki, avec sésame
  • 20 g de miel
  • 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 1 c. à café de vinaigre de riz
Le riz, les légumes et le poulet
  • 900 g d'eau
  • 1 ¾ c. à café de sel
  • 300 g riz basmati (cuisson 15 minutes)
  • 250 g de carottes pelées, coupées en deux dans la longueur, en tranches (5 mm)
  • 300 g de brocolis en petits bouquets, tronc pelé, en tranches (5 mm)
  • 550 g de poitrine de poulet en morceaux (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 42.7 g
Calories 2203 kJ / 525 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 73 g

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