Skip to main content Search
Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)
3.9 7 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 lámina de masa de hojaldre
Almíbar
  • 180 g de azúcar
  • 120 g de agua
  • 120 g de brandy
  • 1 palo de canela
Relleno
  • 380 g de almendras crudas sin piel
  • 4 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 150 g de mermelada de albaricoque
Merengue
  • 100 g de azúcar
  • 25 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 102.9 mg
Protein 9.7 g
Calories 1809 kJ / 432 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain
Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Bizcocho invertido con ciruelas rojas

4.2(19)

1sa

Tarta de frutas de verano

4.7(51)

5sa

Crema pastelera

4.7(411)

10 dk

Bizcocho de naranja

4.8(3.5K)

1sa

Tableta de chocolate y castañas

4.4(5)

5sa

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

3.0(22)

1sa 15 dk

Flores de carnaval

4.4(43)

40 dk

Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana

4.5(24)

3sa 45 dk

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5(37)

2sa 35 dk

Bizcocho de zanahoria y almendra

4.6(890)

1sa 20 dk

Bizcocho de naranja XXL

4.7(427)

1sa 15 dk

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

4.8(935)

1sa 10 dk