Spaghetti cu brânză rămasă

Name: Spaghetti cu brânză rămasă
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 3 căței de usturoi; 100 g pâine integrală; 50 g nuci; 2 - 3 fire cimbru proaspăt; 2 - 3 fire rozmarin, proaspăt; 1 priză fulgi de chilli; 1 priză sare de mare fină; 1 lingură ulei de măsline; 200 g brânză; 40 g unt; 40 g făină; 500 g lapte; 1 ½ linguriță praf de usturoi; 1 priză piper cayenne, măcinat; 1 linguriță sare de mare fină; ¼ linguriță piper negru măcinat; apă; 1 linguriță sare de mare fină; 300 g paste (ex. spaghetti); ulei de măsline extravirgin

4.1 (9 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 4 porții

Ingredients

3 căței de usturoi
100 g pâine integrală, ruptă bucăți
50 g nuci, curățate
2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
2 - 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
1 priză fulgi de chilli (opțional)
1 priză sare de mare fină
1 lingură ulei de măsline

200 g brânză, în amestec (de ex. Cheddar, brie, Gorgonzola), tăiate bucăți (2 cm)
40 g unt, tăiat cuburi
40 g făină
500 g lapte
1 ½ linguriță praf de usturoi
1 priză piper cayenne, măcinat
1 linguriță sare de mare fină
¼ linguriță piper negru măcinat
apă, pentru fiert spaghetti
1 linguriță sare de mare fină, pentru fiert spaghetti