Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
Prep. 10 min
Total 30 min
600 γρ.
Ingredients
-
μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα12 γρ.
-
νερό30 γρ.
-
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους50 γρ.
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση60 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό120 γρ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλουκύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο½
-
νερό, καυτό200 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)125 γρ.
-
αλεύρι25 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας2 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 600 γρ.
Sodium
1636 mg
Protein
13 g
Calories
3309 kJ /
789 kcal
Fat
62 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
49 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες
1 h 30 min
Τάρτα με φρούτα
2 h 40 min
Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι
8 h
Αλεύρι ρυζιού
No ratings
Σάλτσα soubise
30 min
Σοταρισμένες πιπεριές (200 γρ.)
20 min
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
15 min
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 h
Κρεμώδη μανιτάρια
35 min
Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο
20 min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30 min
Ριζότο με παρμεζάνα
30 min