Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
- 30 γρ. νερό
- 100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χοντροκομμένα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, από το ψυγείο, σε κύβους
- 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
-
½
κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
or ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου - 200 γρ. νερό, καυτό
- 125 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 25 γρ. αλεύρι
- ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 600 γρ.
- Calories
- 3309 kJ / 789 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 62 g
- Saturated Fat
- 49 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1636 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 Min
Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου
15 Min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Μπράουνις με καραμέλα
1 godz. 20 min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 Min
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50 min
Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα
8h 15min
Πουρές πατάτας
50 min
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30 min.
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Λαζάνια
2 godz. 30 min