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Wildschwein Bolognese

Wildschwein Bolognese
4.7 128 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Suppengrün (ca. 300 g), in Stücken (z.B. Sellerie, Möhre, Porree)
    1 Bund
  • Öl
    15 g
  • Wildschwein-Hackfleisch
    500 g
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • passierte Tomaten
    500 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
    2 TL
  • Gewürzpaste
    2 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Nudeln
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 1275 kJ / 304 kcal
Fat 15 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 9 g

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THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recipes
Germany

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