Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 porties

Ingredients

Williams peren geschild, gehalveerd en klokhuis verwijderd
4
kristalsuiker
120 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
amandelschilfers geroosterd

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min

Ijs van amarenakersen

8 h 10 min

Minuut Koolsla

10 min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45 min

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20 min

Gezouten karameltaart

2 h 40 min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 h 35 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min

Kruidenboter flatbreads

35 min