Mangochutney

Mangochutney

5.0 8 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

2 potjes

Ingredients

Szechuan peperkorrels
1 el
2 tl zwarte peperkorrels
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
ui gehalveerd
80 g
water
20 g
ruwe rietsuiker
250 g
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken
700 g
azijn
120 g
zout
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
rozijnen
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 2 potjes

Protein 9 g

Calories 7472 kJ / 1773 kcal

Fat 4 g

Fibre 19.3 g

Carbohydrates 410 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13 h

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

No ratings

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

2 h 10 min

Vruchtenroomijs

Vruchtenroomijs

5 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 h 10 min

Mexicaanse rozemarijnpunch

Mexicaanse rozemarijnpunch

10 min

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

No ratings

Nougat-koekjes

Nougat-koekjes

No ratings

Gezouten-Karamelijs

Gezouten-Karamelijs

14 h

Gezouten karameltaart

Gezouten karameltaart

2 h 40 min

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

35 min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h