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Focaccia alle cipolle
4.8 587 rating
Prep. 10 min
Total 2 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 100 g di latte
  • 25 g di lievito di birra fresco
    2 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 10 g di zucchero
    10 g di malto di orzo
  • 200 g di acqua
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di farina di forza (manitoba)
  • 1 cucchiaio di sale
Farcitura
  • 200 g di cipolle bianche pulite a fette
    200 g di cipolle rosse, pulite a fette
  • 45 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.9 g
Calories 2143 kJ / 512 kcal
Fat 17.5 g
Carbohydrates 80.7 g

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