Focaccia alle cipolle

4.8 640 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto

100 g di latte
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
10 g di zucchero

10 g di malto di orzo
200 g di acqua
50 g di olio extravergine di oliva
600 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaio di sale

Farcitura

200 g di cipolle bianche pulite a fette

200 g di cipolle rosse, pulite a fette
45 g di olio extravergine di oliva
50 g di acqua
2 cucchiaini di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.9 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Fat 17.5 g

Carbohydrates 80.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 31 Recipes
Italy

Il carrello di luglio 14 Recipes
Italy

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Confettura di prugne

45 min

Cheesecake ai lamponi

3 h 20 min

Muffin al cioccolato

1 h 5 min

Confettura di albicocche

1 h 30 min

Conserva di pomodoro classica

7 h 20 min

Nuvola all'arancia

1 h 5 min

Confettura di pesche

1 h 20 min

Gelato di fragole

10 min

Gelato veloce alla fragola

20 min

Tiramisù alle fragole

3 h 30 min

Waffles alla panna

1 h 15 min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1 h 30 min