Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

4.6 295 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

200 g de carottes coupées en tronçons
180 g de céleri-rave coupé en morceaux
60 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
250 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
50 g de crème liquide 35% m.g. et un peu pour la finition
2 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 526 mg

Protein 7.3 g

Calories 754.5 kJ / 180.8 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - octobre vol. II 10 Recipes
France

Best-of Octobre 13 Recipes
France

You might also like...

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35min

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

35min

Soupe d'alpage

40min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Crème de carottes au quinoa

1h

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min