Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku
TM6 TM5

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku

4.5 (65 ratings)

Ingredients

  • 700 - 800 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 40 g masła
  • 100 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego (patrz wskazówka)
    or 100 g liści szpinaku, mrożonych
  • 600 - 700 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekane, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
794.8 kJ / 189.8 kcal
Protein
4.3 g
Carbohydrates
12.5 g
Fat
14.2 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
2.8 g
Sodium
935.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes