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Tarta de mijo

Tarta de mijo
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Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 porciones
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Ingredients

  • 1000 g de calabaza pelada y cortada en trozos (2-3 cm)
  • 1000 g de agua
  • aceite de coco para engrasar
  • 200 g de mijo en grano remojado desde la noche anterior y escurrido
  • 20 g de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • semillas de sésamo para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g
Calories 1794 kJ / 429 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 60 g

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