Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pains à burger
- 200 g de lait
- 70 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 500 g de farine T55
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 40 g de beurre coupé en dés de 1 cm de côté
Le porc braisé
- 1 gros oignon, coupé en 8 morceaux
- 3 gousses d'ail, coupées en deux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 650 g d'épaule de porc, désossée fraîche, et coupée en morceaux de 3 cm
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe de confiture d'airelles (facultatif)
- du sel
- du poivre moulu
- farine T55, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à café de raifort
- 6 tranches de cheddar
- frites cuites
- coleslaw
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3362 kJ / 805 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 37 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger de poisson
2h 10min
Hot dogs
3h 45min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3 Std. 10 Min
Big Kahuna burger
2h 45min
Hamburger de veau au guacamole
3 Std. 20 Min
Burger au porc effiloché
6 Std. 20 Min
Burger de thon
3h 50min
Bao burger au porc et aux légumes
3 Std.
Bun à burger
4 Std. 10 Min
Bretzels, petits pains salés ou bagels
1 Std. 55 Min
Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche
35min
Pâte à pizza (à personnaliser)
1 Std. 10 Min