Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos karmelowy
-
250
g cukru
or 250 g brązowego cukru - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Czekoladowy spód
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
-
100
g wafli tortowych, pokrojonych na 2 cm kawałki
or 100 g wafelków do lodów, pokrojonych na 2 cm kawałki
Polewa czekoladowa
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 65 g masła, pokrojonego na kawałki
- 25 g mleka
Masa waniliowa
- 2 laski wanilii
- 300 g mleka
- 3 żółtka
- 80 g cukru
-
25
g skrobi kukurydzianej
or 25 g skrobi ziemniaczanej - 25 g mąki pszennej
- 40 - 50 wody
- 10 g żelatyny w proszku
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 2637.6 kJ / 630 kcal
- Protein
- 8.4 g
- Carbohydrates
- 84.9 g
- Fat
- 55.8 g
- Saturated Fat
- 24.9 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 40.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym
3h
Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą
3h 20 min
Trufle kakaowe z pulpą migdałową
30min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40min
Piernikowe makaroniki z kremem pomarańczowym
2h 15 min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4 godz. 10 min
Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą
3h 15min
Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym
6h 25 min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1h
Babka z kakaowym sercem z chili
2h 40min
Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym
3h 50min