Compatible versions
Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bakalie
- 150 g rodzynek sułtanek
- 150 g rodzynek koryntek (patrz wariant)
-
50
g kandyzowanej skórki pomarańczowej
or 50 g kandyzowanej skórki cytrynowej -
50
g czereśni koktajlowych
or 50 g wiśni kandyzowanych -
30
g brandy
or 30 g rumu
Marcepan
- 240 g cukru
- 220 g migdałów, blanszowanych
- 2 żółtka (patrz wskazówka)
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżka wody z kwiatów pomarańczy
or 1 łyżka wody - ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 1 - 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego, naturalnego
Ciasto
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 10 - 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 175 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 3 jajka, w temp. pokojowej
- 175 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
Dekoracja
- 2 łyżki dżemu morelowego, gładkiego
- 1 białko, do posmarowania (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2324.7 kJ / 555.6 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Carbohydrates
- 76.7 g
- Fat
- 25.5 g
- Saturated Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 88.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Oponki serowe
45 Min
Ozdoby z piernika
3 godz. 40 min
Cynamonowe ciastka na kubek
2óra 30p
Świąteczne choinki brownie
2 godz. 50 min
Kanapki z pastą z krewetek i borówkowy drink z Prosecco
5h
Słodki kalendarz adwentowy
1 Std. 20 Min
Ciasto jubileuszowe
2óra 30p
Ciasto wiosenna stokrotka
50 Min
Laski św. Mikołaja
3hod. 20min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM5)
20 Min
Kiszone marchewki (TM5)
72h 40min
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13hod.