Zupa dyniowa z ravioli
TM6 TM5

Zupa dyniowa z ravioli

4.2 (180 ratings)

Ingredients

  • 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 gałązki bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 400 g dyni piżmowej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 100 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 800 g wody
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 250 g świeżego makaronu, typu ravioli, o czasie gotowania 3-4 min, z dowolnym farszem

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1550.8 kJ / 370.5 kcal
Protein
12.8 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
19.5 g
Saturated Fat
3.5 g
Fibre
3.4 g
Sodium
880 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes