Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 700 g wody, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 1 jajko
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do ugotowania gnocchi
Sos grzybowy
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3116.2 kJ / 744.8 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 108.1 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1362.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Łazanki
1 Std.
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1h 30 min
Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
1h 40 min
Gołąbki z kaszą i grzybami; Sos grzybowy
1h 45 min
Tagliatelle z duszonymi grzybami
1 Std.
Barszcz na zakwasie z uszkami
123 godz. 50 min
Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami
1h 35min
Sos myśliwski (sos chasseur)
50 min
Krokiety z grzybami i kapustą
2 godz. 10 min
Sos pieczarkowy
40 Min
Kremowy sos grzybowy na winie
30 min
Ćwikła
50 min