Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 228 mg

Protein 77 g

Calories 2181 kJ / 521 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.7(18)

1 h 40 min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 h 50 min

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1 h 35 min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Spată de porc sous-vide

No ratings

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

3.5(4)

25 min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.4(9)

2 h 20 min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 h 5 min

Sos de vanilie (crème anglaise)

3.0(25)

10 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.3(14)

4 h

Ragù de carne alla bolognese

4.6(88)

1 h 15 min