Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 25 min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Piept de pui sous-vide

No ratings

Vită picantă gătită lent

3.4(9)

8 h 10 min

Foie gras de rață

4.0(4)

72 h

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

4.0(1)

2 h 30 min

Curry de linte cu dovleac la aburi

4.3(3)

1 h 15 min

Păstrăv cu sos olandez

4.3(28)

50 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(124)

35 min

Soldăței de omletă

No ratings

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

4.4(14)

45 min

Trio de orez, pește și legume

4.1(9)

35 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.3(14)

4 h

Înghețată de ciocolată albă

4.1(8)

10 h 20 min