Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 25 min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

5.0(2)

1h 20min

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

4.0(2)

2h 10min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Pas d’évaluation

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Medalioane de vițel sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Vită picantă gătită lent

3.4(9)

8h 10min

Chifteluțe de vițel cu legume

2.6(5)

30min

Tagliatelle cu hribi

4.5(39)

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.3(14)

Sos de muștar și mărar

5.0(7)

2h 15min

Piure de cartofi și legume

4.8(9)

40min