![Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta) Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7423cfd5-8bd1-4b85-be01-3b6d1120e12e/Derivates/36dd49a8-3d9e-45ed-b1c6-799d42ad3a6a.jpg)
Compatible versions
Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
- 250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
- 70 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 50 g de vino blanco
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 600 g de caldo de carne
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2104 kJ / 324 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 13.2 g
- Fat
- 19.4 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 639.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 godz. 10 min
Rancho aragonés
1h 30min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17 Std. 30 Min
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1h 15min
Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)
14 Std. 55 Min
Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta)
15h 50min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 Std.
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Garbanzos con oreja
1h 15min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2h
Judías blancas a la hortelana
45min
Lentejas pardinas con compango
2 godz. 50 min