Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1350 g de agua
-
30
g de zumo de limón
or 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 4 trozos de panceta curada de 8 x 5 cm
- 60 g de aceite de oliva
- 600 g de ramilletes de coliflor de 3 cm
- 20 - 30 g de queso parmesano rallado
- 100 g de nata
- 1 cucharadita de humo líquido (optional)
- 1 ¼ cucharadita de sal
- 5 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (solo las hojas y parte del tallo)
Montaje
- 2 - 4 pellizcos de sal negra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2406 kJ / 575 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 5.2 g
- Fat
- 51.7 g
- Saturated Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 2106.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chutney de cebolla roja caramelizada
24 Std.
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 godz.
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30 Min
Crema de puerro con parmesano
45 Min
Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)
1 Std. 30 Min
Crema de guisantes a la menta
20 Min
Puré de coliflor
40 Min
Ropa vieja con arroz blanco y plátano
4 godz. 30 min
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35min
Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
40 Min
Crema fría de tomate y albahaca
5 Min
Caldo oscuro de ternera
2h 10min