Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 775 kJ / 187 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sos pentru grătar în stil texan
20 min
Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă
No ratings
Brunch spaniol
No ratings
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
No ratings
Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă
No ratings
Cocktail cu espresso
15 min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
No ratings
Tocană de miel
1h 45min
Sos de ciocolată (sirop)
20 min
Ardei în sos dulce-acrișor
30 min
Sos bearnez
15 min
Cremă caramel
5h 30min