Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 775 kJ / 187 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Cartofi Hasselback
1h 5 min
Sos bearnez
15min
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
No ratings
Unt picant, cu condimente marocane
No ratings
Lichior de ouă cu mirodenii
4 godz. 30 min
Cocktail cu ceai negru și rom
1h 30min
Struffoli (Italia)
No ratings
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Iaurt cu vanilie
13h
Mousse de fructe
4h 50 min
Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată
4h 40min
Tzatziki
20 min