Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min

Unt cu căpșune și cimbru

Pas d’évaluation

Granita de castravete cu gin

45min

Sos Beurre Blanc

20min

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

40min

Salată de vită thai

30min

Pește în sos de curry

35min

Cosmopolitan

5min

Mini choux cu fructe de pădure

1h 10min

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

1h 40min

Sos bearnez

15min

Supă de ceapă

1h