Sos de piper

Sos de piper

3.5 6 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porții

Ingredients

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 1.1 g

Calories 905 kJ / 216 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Punch mexican cu rozmarin

Punch mexican cu rozmarin

10 min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 min

Sos thai dulce cu chilli

Sos thai dulce cu chilli

No ratings

Sos Beurre Blanc

Sos Beurre Blanc

20 min

Piept de rață sous-vide

Piept de rață sous-vide

No ratings

Spată de porc sous-vide

Spată de porc sous-vide

No ratings

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5 h 5 min

Sos pentru grătar în stil texan

Sos pentru grătar în stil texan

20 min

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 min

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20 min

Obatzter (cremă de brânză)

Obatzter (cremă de brânză)

10 min

Chutney de ceapă roșie caramelizată

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24 h