Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

2 doses

Ingredients

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2095 mg

Protein 49.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Fat 22.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Tudo sobre modos 44 Recipes
Portugal

You might also like...

Camarão salteado em molho de coco caramelizado

25 min

Torta folhada de bacalhau

1 h

Sopa de açafrão e batata com vieiras

30 min

Almôndegas de borrego com molho de tomate picante, cuscuz e mousse de chocolate e tâmaras

1 h 20 min

Corujas de queijo

15 min

Mexilhão e berbigão com molho de alho-francês

1 h

Puré de favas com entrecosto na Bimby Friend

8 h

Coxas de galinha teriyaki

3 h 5 min

Moqueca de camarão

1 h

Salmão com tomate e molho amarelo

1 h

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 h 10 min

Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor

50 min