Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

8 porții

Ingredients

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 207 mg

Protein 27 g

Calories 888 kJ / 212 kcal

Fat 8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doar cinci ingrediente principale 10 Recipes
International

You might also like...

Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă

40 min

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

1 h 20 min

Cidru cu rom și unt de arțar

No ratings

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

No ratings

Unt cu căpșune și cimbru

No ratings

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

50 min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35 min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25 min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Pilaf de grâu, cu pui și struguri

45 min

Mini-baba rapide cu grenadină

30 min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min