Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 24 g

Calories 1456 kJ / 349 kcal

Fat 20 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recepty roku 2021 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1 h 10 min

Kapr na modro

55 min

Dip se sušenými rajčaty a koriandrem

20 min

Zapečená dýně s čedarem

45 min

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

1 h 45 min

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30 min

Losos en crôute s citrónovým rizotem

1 h 15 min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15 min

Lasagne v páře s lilkem a ricottou

1 h 25 min

Fougasse se sýrem

2 h 35 min

Bešamelová omáčka

15 min