Pernas de frango ao sal com batatas picantes

Pernas de frango ao sal com batatas picantes

3.8 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 doses

Ingredients

sal grosso
1500 g
coxas de frango c/ pele e c/ osso (200 g cada aprox.)
4
caril em pó
1 c. sopa de
paprika
1 c. sopa de
água
500 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2 cm aprox.)
600 g
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
100 g
gengibre cortado em fatias finas
10 g
dente de alho
1
malagueta s/ sementes
1
azeite
30 g
caril em pó
1 c. chá de
sumo de lima
10 g
10 g sumo de limão
açúcar amarelo
10 g
sal
1 pitada de
leite de coco
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1 mg

Protein 35 g

Calories 3286 kJ / 785 kcal

Fat 57 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Entrecosto agridoce

40 min

Frango com quiabo

50 min

Molho para carne assada

15 min

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

40 min

Cozer 500 g de lombinho de porco

30 min

Cozer escalopes de peru

30 min

Espetadas de camarão e limão com molho de mostarda

50 min

Molho soubise

30 min

Frango e legumes da época na frigideira

1 h 20 min

Frango com molho de pimento e cuscuz de curgete e feta

55 min

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

40 min

Bifes com molho pimenta e esparregado

1 h