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Crostata di ricotta e mirtilli

Crostata di ricotta e mirtilli
4.2 66 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
12 porzioni
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Ingredients

Pasta frolla
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
  • 100 g zucchero
  • 300 g farina
  • 100 g di burro morbido a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno
  • 250 g di mirtilli lavati e asciugati
  • 80 g zucchero
  • 300 g di ricotta di pecora
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.6 g
Calories 1217 kJ / 291 kcal
Fat 13.9 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 37.3 g

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Italy

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