Chucrut

Chucrut

3.5 14 ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

600 g

Ingredients

1 repollo liso blanco (aprox. 600 g)
8 g de sal
1 cucharadita de bayas de enebro
2 cucharaditas de comino en grano
5 clavos enteros
250 g de agua
30 g de zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentar - En tu dieta diaria 6 Recipes
Spain

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada templada de arroz integral

35 min

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40 min

Papas y aceitunas negras

25 h

Pan de trigo sarraceno, chía y semillas

1 h 30 min

Pesto de perejil

5 min

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

1 h

Hinojo en cuartos al vapor (500-800 g) en Varoma

No ratings

Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio

35 min

Pisco güenazo

10 min

Moussaka en cazuela

1 h 5 min

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

10 min

Pasteles de brócoli y beicon

45 min