Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
TM6

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.7 (10 ratings)

Ingredients

Salata de varză roșie și morcovi

  • 100 g arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
  • 1 legătură coriandru proaspăt
  • 100 g varză roșie, tăiată bucăți
  • 50 g morcovi, tăiați bucăți
  • 20 g ulei de susan
  • 10 g zahăr brun
  • ¼ linguriță fulgi de chilli

Aluatul

  • 175 g apă
  • 7 g drojdie uscată (1 lingură)
  • 10 g zahăr brun
  • 350 g făină
  • 10 g ulei de floarea soarelui
  • ¼ linguriță sare

Fleica de porc brezată și asamblare

  • 2 căței de usturoi
  • 30 g ghimbir proaspăt, tăiat felii subțiri
  • 20 g ulei de floarea soarelui, plus pentru uns
  • 100 g ceapă roșie, jumătăți și apoi felii
  • 600 g fleică de porc, fără os și fără șoric, slabă, tăiată bucăți (2-3 cm)
  • 20 g zahăr brun
  • 1 linguriță anason măcinat
  • 100 g vin alb
  • 100 g sos de soia
  • 50 g apă

Nutrition
per 1 bucată
Calories
2976 kJ / 711 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
55 g
Fat
39 g
Saturated Fat
22 g
Fibre
5.1 g
Sodium
971 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes