Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 55 min

6 porții

Ingredients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fat 51.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pui, pui, pui 9 Recipes
International

You might also like...

Tort Napoli cu cartofi

1 h 30 min

Caserolă cu rață și legume

1 h

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 min

Ruladă de porc cu ciuperci

No ratings

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 h 10 min

Tăiței curry cu carne de porc

45 min

Caserolă cu orez și carne

1 h 15 min

Plăcintă țărănească

1 h 10 min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15 min

Piept de pui pizzaiola

55 min