Skip to main content Search
Galetă cu pui

Galetă cu pui
4.6 37 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 55 min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Aluat pufos
  • unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
    200 g
  • făină plus pentru presărare
    200 g
  • apă răcită
    90 g
  • sare
    ½ linguriță
Ceapa caramelizată
  • cățel de usturoi
    1
  • unt nesărat
    20 g
  • bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
    110 g
  • ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
    250 g
  • zahăr brun închis
    1 lingură
  • oțet balsamic
    1 lingură
  • sare
    ½ linguriță
Umplutura de pui
  • apă
    600 g
  • mușchiuleț de pui
    500 g
  • cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
    220 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
    3 fire
  • sare
    1 - 2 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize
  • ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
    150 g
  • unt nesărat
    40 g
  • făină plus pentru presărare
    30 g
  • concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
    1 linguriță
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    50 g
  • lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1275.4 mg
Protein 29.8 g
Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Fat 51.3 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 28.3 g
Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pui, pui, pui 9 Recipes
International

You might also like...

Tartă cu ciocolată și cremă de brânză

Tartă cu ciocolată și cremă de brânză

3.4(23)

4 h 30 min

Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

4.5(12)

1 h 30 min

Lasagne cu pui și ciuperci

Lasagne cu pui și ciuperci

4.5(13)

1 h 55 min

Bulete din năut cu jambon

Bulete din năut cu jambon

3.0(4)

35 min

Clafoutis cu cireșe

Clafoutis cu cireșe

4.3(45)

50 min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

4.6(10)

50 min

Pui garam masala

Pui garam masala

4.5(171)

50 min

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

4.7(17)

1 h 30 min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

4.2(28)

1 h 10 min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

4.8(253)

55 min

Pui cu boia și sos de smântână

Pui cu boia și sos de smântână

4.6(85)

1 h 15 min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

4.7(29)

40 min