Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Caril thai com arroz de citronela
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 doses
Ingredients
Arroz
-
arroz basmati200 g
-
água450 g
-
sal½ c. chá de
-
citronela cortado ao meio1 pé de
Pasta de caril verde tailandês
-
chalota cortada ao meio40 g
-
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)15 g
-
dentes de alho2
-
malagueta verde s/ sementes cortada em pedaços (ver dica)20 g
-
½ c. chá de galanga secagalanga cortada em fatias (2 mm)5 g
-
lima (raspa e sumo)½
-
coentros só as folhas10 g
-
cominhos em pó1 c. chá de
-
coentros em pó1 c. chá de
-
citronela cortado em fatias (5 mm)1 pé de
-
manjericão tailandês só as folhas15 g
-
óleo50 g
-
sal1 c. chá de
Caril
-
óleo20 g
-
beringela cortada em fatias (2 cm), depois em pedaços (3 cm)250 g
-
leite de coco400 g
-
água300 g
-
1 c. sopa de açúcar amareloaçúcar de palma1 c. sopa de
-
3 folhas de lima kaffir secasfolhas de lima kaffir3
-
caldo de legumes esfarelado½ cubo de
-
pimenta branca½ c. chá de
-
batata-doce cortada em pedaços (3 cm)200 g
-
brócolos só os floretes cortados ao meio100 g
-
molho de peixe (optional) vegan1 c. sopa de
-
ervilhas de quebrar80 g
-
maçaroca de milho baby escorrida80 g
-
óleo de coco líquido (ver dica)1 c. sopa de
-
mel1 c. sopa de
-
sal½ c. chá de
-
cebolo (spring onion) cortado em fatias (0,5 cm)1 pé de
-
coentros só as folhas3 pés de
-
Malagueta verde cortada em fatias, p/ guarnecer
-
Manjericão tailandês só as folhas q.b. p/ guarnecer
-
limas cortadas em gomos, p/ guarnecer1 - 2
Nutrition per 1 dose
Calories
524 kcal /
2196 kJ
Protein
8 g
Fat
21 g
Carbohydrates
70 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
1158 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fácil ou Criativo
60 Recipes
Portugal
Portugal
