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Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos
3.1 10 rating
Prep. 25 min
Total 45 min
12 unidades
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Ingredients

  • 12 lonchas de cecina
    12 lonchas de jamón serrano
  • 1000 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
  • 400 g de agua
  • 50 g de avellanas
  • 80 g de aceite de oliva
  • 50 g de nueces peladas
  • 50 g de arándanos congelados
  • 10 g de vinagre balsámico
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 547.8 mg
Protein 9.9 g
Calories 852 kJ / 203 kcal
Fat 17.2 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 2.2 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 151 37 Recipes
Spain

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