Spanische Tortilla

Spanische Tortilla

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Prep. 20 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Braten
25 g
Zwiebeln halbiert, in Ringen
150 g
Wasser
100 g
Süßkartoffeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Salz
¾ TL
Bacon in Streifen (ca. 5 mm)
120 g
Eier
3
Eiweiß
4
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Muskat
3 - 4 Prisen
Pfeffer
¼ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 226 kcal / 947 kJ

Protein 8 g

Fat 14 g

Carbohydrates 15 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 4 g

Sodium 520 mg

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