Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ¾ κ.γλ. αλάτι
- 250 γρ. ρύζι, λευκό, μακρύκοκκο
- 1300 γρ. νερό
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 50 γρ. πελτέ ντομάτας
- 15 γρ. βαλσαμικό ξίδι
- ¼ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- ¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, τριμμένο
- 7 - 10 φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1066 kJ / 255 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25 Min
Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)
No ratings
Σαλάτα Σικελίας
No ratings
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2 Std.
Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
No ratings
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 Min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1 Std.
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 Min
Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα
20 Min
Αρωματικό ρύζι
25 Min
Ρύζι με λαχανικά και αβγά
35 Min
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30 min