Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1137 mg

Protein 45 g

Calories 2763 kJ / 660 kcal

Fat 48 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Sos de ciuperci

20 min

Ravioli cu spanac și ricotta

1 h 30 min

Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi

45 min

Mămăligă cu ragu consistent de carne

No ratings

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

No ratings

Salată colorată de orez cu ton

40 min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1 h 35 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi

No ratings

Brânză proaspătă de vaci

15 h 20 min

Vinete sotate (200 g)

30 min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 min

Înghețată de mentă cu ciocolată

10 h 25 min